Элемент НКС “Комплекс уменняў вырабу традыцыйнага вясельнага каравая на Ваўкавышчыне»

Издательство «Четыре четверти» в рамках проекта «Культурное наследие Беларуси» опубликовало книгу «Путешествие к хлебу». В нее вошли публикации и про наших местных каравайниц Е.М. Прохор и Т.И.Карнацевич — носителей традиции выпечки свадебного каравая в Волковысском районе, получившей статус нематериальной историко-культурной ценности Республики Беларусь и внесенной в Государственный список историко-культурных ценностей Республики Беларусь.
 «Путешествие к хлебу» — седьмой выпуск книги из серии «Культурное наследие Беларуси» на белорусском, русском и английском языках – своеобразный навигатор для хлебного тура по Беларуси. Читатель впервые получает отличную возможность не только познакомиться с историей хлебопечения страны, но и проследить путь от брошенного в землю зерна до ароматной буханки, который нашел отражение в поверьях, обычаях, праздников белорусов. Перелистывая страницы богато иллюстрированного издания, он побывает во многих интересных местах – современных музеях хлеба, пекарнях, хлебозаводах, а еще заглянет в гости к хлебопекам – носителям и преемникам древних традиций. Представленные рецепты помогут выпекать хлеб в домашних условиях для своей семьи.

Элемент нематэрыяльна-культурнай спадчыны «Комплекс уменняў вырабу традыцыйнага вясельнага каравая на Ваўкавышчыне» з’яўляецца гісторыка-культурнай каштоўнасцю Рэспублікі Беларусь.

Відэа рэпартаж тэлеканала БТ 3 у праграме «Жывая культура» «Традыцыйны вясельны каравай на Ваўкавышчыне»

Национальный инвентарь нематериального культурного наследия Беларуси
(ссылка на инвентарь НКС на сайте Министерства культуры)

13 красавіка на плошчы Савецкай, у гістарычным цэнтры горада Гродна, прайшло рэгіянальнае свята-кірмаш вырабаў рамеснікаў “Гродзенскія традыцыі да свята Вялікадня”.
У рамках свята была арганізавана выстаўка-продаж вырабаў майстроў народнай творчасці і рамеснікаў, а таксама выстаўка элементаў нематэрыяльнай культурнай спадчыны Гродзенскай вобласці, якія ўключаны ў Дзяржаўны спіс гісторыка-культурных каштоўнасцей Рэспублікі Беларусь.
    Дзяржаўная ўстанова культуры “Ваўкавыскі раенны Цэнтр культуры і народнай творчасці” прадставіў свой элемент НКС: “Веды і ўменні па вырабе традыцыйнага вясельнага каравая на Ваўкавышчыне”. Каравайніца з аграгарадка Гнезна Дэніс Галіна прадставіла свае вясельныя караваі, а Стасюкевіч Вольга (загадчык “Дуляўскога СК”) і Талашка Надзея (кіраўнік народнай аўтэнтычнай фальклорнай групы “Чараўніцы”) частавалі ўсіх прысутных “вясельнымі гускамі” з цеста і распавядалі ўсім наведвальнікамі кірмаша пра гэты элемент.
   Дэніс Галіна была адзначана Дыпломам за ўдзел у рэгіянальным свяце-кірмашу вырабаў рамеснікаў “Гродзенскія традыцыі да свята Вялікадня”.

9 июня 2018 года руководитель народного фольклорного коллектива «Чараўніцы»    филиала «Матвеевский ДК» ГУК «Волковысский РЦКНТ» Надежда Алексеевна Талашко с наилучшими пожеланиями вручила молодоженам свадебный каравай, приготовленный  Евгенией Михайловной Прохор — жительницей деревни Улезлы Волковысского района. Евгения Михайловна сохранила «живую» традицию по изготовлению свадебного каравая, который олицетворяет жизнь и передает всю красоту родного края.

Репортаж телеканала СТВ "Традиции малой родины. 
Свадебный каравай Волковыска"
Филиал "Матвеевский ДК"

    17.01.2017 г. пастановай Савета Міністраў Рэспублікі Беларусь № 40 «Вопросы Министерства культуры» нададзены статус і катэгорыю Б гісторыка-культурнай каштоўнасці нематэрыяльным праяўленням творчасці чалавека.
   16.12.2016 г. у памяшканні Брэсцкага гарадскога выканаўчага камітэта адбылося выязное паседжанне Беларускай рэспубліканскай навукова-метадычнай рады па пытанням гісторыка-культурных каштоўнасцей пры Міністэрстве культуры.
    ДУК “Ваўкавыскі РЦКНТ” прадставіў на паседжанне рады элемент НКС “Комплекс уменняў вырабаў традыцыйнага вясельнага каравая на ваўкавышчыне». Рашэннем рады  № 11-01-01/13 дадзены элемент увайшоў у спіс гісторыка-культурных каштоўнасцей.
   Комплекс уменняў вырабаў традыцыйнага вясельнага каравая на ваўкавышчыне існуе ў жывой традыцыі і перадаецца з пакалення ў пакаленне ад носьбітаў да нашчадкаў.
   Наогул, “каравайная” традыцыя адпавядае законам традыцыйнай культуры, звязана з адной з найважнейшых сямейна-родавых дзеяў у жыцці чалавека – вяселлем.
   У сваёй рэчаіснасці каравай не страціў сваю сакральную функцыю. Сёння ён застаецца сімвалам, які “праграмуе” жыццё маладой пары на добры лад у будучым. Сімволіка каравая надзвычай багата: ён – сімвал дабрабыту і багацця маладых, паяднання і працягу роду, а таксама даўгалецця шлюбнага саюзу. Ва ўпрыгожванні арыгінальнага каравая Ваўкавыскага рэгіёну ўвасабляецца паэтычная краса роднай прыроды і ўсяго жывога.  Пацвярджэнне гэтага – шышачкі, якімі ўпрыгожваліся караваі і ў старадаўнія часы, і ў цяперашні час.
   Насамрэч вясельны каравай Ваўкавышчыны – гэта прадукт культуры і выконвае культурныя функцыі, а галоўнае  – з’яўляецца часткай жыцця, таму што ладзіць вяселле з улікам мясцовых рэгіянальных традыцый стала неабходным,  жаданым для кожнага жыхара Ваўкавышчыны. Такім чынам, традыцыя прыгатавання вясельнага каравая на Ваўкавышчыне – гэта своеасаблівы ідэнтыфікатар лакальнай культуры, самабытны звычай сямейнай ці каляндарнай абраднасці, арганічна звязаны з традыцыйнай культурай беларусаў.
   Пры ўсёй сваёй універсальнасці і наяўнасці рэгіянальных асаблівасцей мае высокую ступень устойлівасці ў дадзеным асяроддзі, жывучасці і перспектывы далейшага існавання і развіцця.

************************************************************************************************************************************

Традыцыйны вясельны каравай — элемент нематэрыяльнай культурнай спадчыны Рэспублiкi Беларусь на каравай-фэсце «Бацькава булка». Спечаны з вялiкай любоўю, духмяны каравай Тамары Iванаўны Карнацэвiч сення прышоўся да спадобы кожнаму госцю фестывалю.

************************************************************************************************************************************

Вясельнае традыцыйнае печыва Бачынскай Марыi Эдуардаўны — стала брэндам не толькi Ваўкавышчыны, але ўжо ўсей нашай краiны!!! I сення знакамiтымi вясельнымi шышкамi i кветкамi з Ваўкавышчыны частавалiся жыхары i госцi Свiслаччыны на каравай-фэсце «Бацькава булка» ў выстауцы- конкурсе «Матулiн каравай». Як вынiк — Гран-пры у намiнацыi «Традыцыйны каравай».